Da viabilidade à manutenção do espaço já em funcionamento, para restaurantes, bares, varejo e hotelaria.
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Planejamos, organizamos e controlamos recursos, prazos e fornecedores. O desempenho da obra é medido de forma contínua, o que permite antecipar desvios de prazo e de custo.
O cliente acompanha tudo por relatórios semanais com cronograma e planilha financeira, do início dos trabalhos até a entrega.
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Da fase inicial à conclusão, coordenamos arquitetura, ar-condicionado, elétrica, hidráulica e os demais sistemas de que o negócio precisa para operar.
Acompanhamos reuniões de projeto, visitas com o time de arquitetura e a execução de cada disciplina, com orçamentos comparativos e relatório de entrega dos serviços.
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Os projetos são feitos por equipe interna, com experiência em obras rápidas e conhecimento de várias disciplinas. Cada solução é avaliada pelo custo e pela facilidade de execução.
Também fazemos a análise de projetos complementares de elétrica, hidráulica, cenografia e estrutura.
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Gerenciamos as instalações específicas de restaurantes e bares: cozinha, bar, marmoraria, marcenaria, vidros e espelhos. Cada item precisa funcionar bem na operação da casa e seguir o projeto de arquitetura.
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As obras seguem as normas de segurança contra incêndio (AVCB), de instalações de gás e as demais regulamentações aplicáveis ao estabelecimento.
Na etapa de viabilidade, validamos o projeto junto a órgãos públicos e concessionárias para controlar os riscos antes do início da obra.
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Além de gerenciar, executamos obras de construção civil, reformas e mudanças de layout, com acompanhamento de cronograma, medições contínuas e controle de escopo e de custo.
Ao final, entregamos o caderno técnico com manual e garantias e o as-built da obra.
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Atendemos operações de varejo com manutenção predial e de equipamentos, com planejamento e controle de cada serviço.
08Etapas
Do pequeno bistrô ao grande restaurante, o mesmo roteiro: da viabilidade ao pós-obra.
01
Validação junto a órgãos públicos e concessionárias e nas frentes técnica e financeira, a partir do budget do investidor, para controlar os riscos antes do projeto.
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Plano de ação para o início da obra e planejamento físico-financeiro, com visibilidade do cronograma de contratações.
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Concorrências equalizadas por pasta, fornecedor ou material, análise de propostas e contratação.
04
Acompanhamento do cronograma, medições contínuas e controle de escopo, com acompanhamento de custo.
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Caderno técnico com manual e garantias, as-built e acompanhamento das solicitações depois da entrega.
